Best Western Hotel Linköping - Aioli Tapasbar

El Rustíco
Serveras från 2 personer och uppåt

Menú

Husets tapasfat:

Aioli & Pan
Aioli & bröd

Salchichon
Lufttorkad spansk salami

Rollitos de salmón
Laxflöjt med färskost & basilika

Aceitunas aliñadas
Två sorters marinerade oliver

Datiles con bacon
Grillade dadlar med bacon

Jamón Serrano
Lufttorkad spansk skinka

Piquillo relleno de queso
Fylld Piquillopaprika med chevre

--- 0 ---

Varma rätter:

Pollo Aliñado en tomate y hierbas

Tomat- och örtmarinerade kycklingsspett

Camarones a la plancha
Grillade tigerräkor

Albóndigas con tomate

Husets heta köttbullar

i tomatsalsa

Cebolla Frita
Friterade lökringar

Patatas con aioli
Potatis med aioli

För hela menyn 239 kr p/p

	Tapasmeny
	Tapasmeny

TAPAS / VEGETARISK

1. Patatas con aioli 39 kr
Potatis med aioli

2. Pan 15 kr

3. Pan con ajo 39 kr
Vitlöksbröd

4. Risotto Al Hongo y parmesan 49 kr
Risotto med svamp och parmesan

5. Tortilla Española 49 kr
Spansk potatisomelett

6. Ensalada de tomate Y aceitunas 49 kr
Tomat- och olivsallad

7. Aceitunas aliñadas 39 kr
Två sorters marinerade oliver

8. Nuestro platos de con 95 kr

surtido de dos quesos
Aiolis osttallrik med två sortersostar

9. Bruchetta con queso 49 kr
de cabra, miel y valientes

Getostgratinerad bruchetta med honung och valnötter

10. Cebolla Frita 39 kr
Friterade lökringar

11. Escalivada 39 kr
Catalansk rätt med rostade grönsaker

12. Alcachofas Alinàdas 45 kr
Marinerade kronärtskockshjärtan

13.Jalapeños fritos 49 kr
Friterade jalapeños fyllda´med cheddarost

14. Piquillo relleno con Crema de queso chevréz 65 kr
Piqiuillopaprikor fyllda med chevré creme

15. Patatas Bravas 39 kr
Bravas potatis

16. Halumi al horno con salsa de tomate 49 kr
Ugnsbakad halloumi med tomatsalsa

17. Manchego Aliñado en balsamico 49 kr
Balsamicomarinerad manchego

18. Fajitas con queso Parmesan y rucula 49 kr
Fajitas med färskost och Parmesan samt ruccola

SALSA / SÅSER

21. Diablo 22 kr
En helvetets stark sås
med tomat &chili

22. Guacamole 22 kr
Husets färska avocadosås

23. Barvas 22 kr
En sås på chili och grillad paprika

24. Tzatziki     22 kr
Vitlöksyoghurt med gurka

25. Aioli     22 kr
Vår klassiker, smaka och
bli hänförd

CARNES / KÖTTRÄTTER

26. Pollo Aliñado en tomate y hierbas 49 kr

Tomat- och örtmarinerade kycklingsspett

27. Morro de buey en guisantes 59 kr de azúcar
Långkokt oxkind med rödvinssås på bädd av sockerärter

28. Albóndigas en salsa de tomate 49kr
Husets heta köttbullar i tomatsalsa

29. Jamón Serrano 49 kr
Lufttorkad Spansk skinka

30. Quesadillas con chorizo 49 kr
Puerro y pimenton
Quesasdillas med chorizo, purjolök och paprika

31. Datiles con bacon 49 kr
Grillade dadlar med bacon

32. Brochetas de cordero 79 kr
Con crema de queso feta
Lammfilé på spett med fetaostcrème

33. Salchichon 49 kr
Lufttorkad spansk salami

34. Brochetta de chorizo y cerdo con mojo verde        49 kr                           Chorizo- och fläskfiléspett med grön mojo sås

   35. Fileté de ternera con mantequillade grando de pimiento Rosa 89kr
                 Oxfilé med rosépepparsmör

36. Alaz De pollo BBQ Asadas 49kr
Al Horno
Ugnsgrillade BBQ vingar

37. Terrine de jamon serrano 59kr
Serranorulle fylld med färskost och rosmarin

NINO / BARNMENY

38. Pollo de nino 65 kr
Kycklingspett med pommes frites

39. Helado de vanilla con chocolate 49 kr
Gammaldags vaniljglass med chokladsås

PESCADO / FISK & SKALDJUR

40. Gambas al ajillo 65 kr
Vitlök- och chilifrästa scampi

41.Camarones a la plancha 65 kr
Grillade tigerräkor

42. Calamares Fritos 49 kr
Friterade bläckfiskringar

43. Rollitos de salmón 55 kr
Laxflöjt fylld med färskost & basilika

44. Mejillones verdes al gratén con chili 55 kr
Chiligratinerade grönmusslor

45. Navajas al limón con ajós 55 kr
Knivmusslor i citron och vitlök

46. Brochette de salmón con aioli de Azafrán 55 kr
Laxspett med saffransaioli

47. Blåmusslor i spansk pepparsås 59 kr
Laxspett med saffransaioli

POSTRES / DESSERT

48. Helado de crema Seruido Con higos alindas en ron 69 kr
Gräddglass serveras med Rom marinerade fikon

49. Crema catalana 79 kr
Creme brulé

50. Mouse de chocolate blanco Con compote de frutillas 79 kr
Vitchokladmouse med jordgubbscouli

51.Trufas de chocolate 35 kr
Husets hemlagade tryffel

52. Queque de pistage y Chocolates con crema 79 kr
Pistage & chokladbakelse med kardemummacremé

Tapasmeny